Gjorde nyttiga dinkelvåfflor till midag idag som jag serverade med hallon & vispad grädde.

Mums!  

Dinkelvåfflor:

4 dl siktat dinkelmjöl

1 tsk bakpulver

0,25 tsk salt

5 dl mjölk

2 ägg

100 g smör

Servering:

Färska bär & vispad grädde

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Vispa

ihop mjölblandningen med ca hälften av mjölken och rör till en jämn smet.

Vispa därefter ned resten av mjölken. Vispa ned äggen. Vispa ihop med det

smälta smöret. Pensla första laggen. Grädda våfflorna. Jag använde idag

mitt belgiska våffeljärn för jag tycker våfflorna blir så fina då  

Låt våfflorna svalna på galler om du inte äter upp dom direkt. 

Servera med färska bär och visapd grädde. Gott gott!!